Sujet: Vin de noix Lun 19 Oct 2009 - 14:39 | |
| Ma recette de VIN DE NOIX Attention faut être patiente, car 5 mois de préparation avant de déguster !!!!! 24 noix vertes 1l eau de vie 4 l de vin d'algérie ou vin rouge fruité 750g sucre en poudre
Coupez les noix vertes en 2, Faites macérer 2 mois dans l'eau de vie dans un bocal fermé hermetiquement 2 mois plus tard, faites fondre le sucre dans le vin en faisant chauffer mais pas laisser bouillir Laissez presque refroidir avant de mélanger ce vin sucré au contenu du bocal. Laissez reposer 1 jour avant de filtrer Mettre en bouteille Attendre 3 mois avant de boire |
| julie89 Administrateur
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Sujet: Re: Vin de noix Lun 19 Oct 2009 - 14:46 | |
| Flûte, mes noix ne sont pas vertes Bon, ce sera pour l'année prochaine ... |
| Misha3 La plus bavarde, c'est moi
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Sujet: Re: Vin de noix Lun 19 Oct 2009 - 14:55 | |
| Ah bah .... ne pas s'étonner pendant la 1er macération, c'est tout vert.... mais quel délice cet apéritif... |
| julie89 Administrateur
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